Fabrikant: KONČAR

Afmetingen en gewicht:

• Breedte: 800 mm
• Diepte: 730 mm
• Hoogte: 875 mm
• Netto gewicht: 136,00 kg

Kantelbare braadpan 60L, met compoundkuip, handmatige kanteling

Kenmerken:

• Materiaal en constructie:
  • Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal (15/10) met scotch brite afwerking.
  • Kuip met een capaciteit van 60 liter, ontworpen met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging en onderhoud.
  • Dubbellaags compound bodem voor optimale warmtegeleiding.
  • Kuip kantelt handmatig via een meerdradige spilmechaniek.
  • Deksel voorzien van 2 scharnieren met veren om het in de gewenste stand te houden.
  • Interne condensafvoer geleidt condenswater terug naar de kuip via een inox strip.
  • Voorzijde van het deksel voorzien van een ergonomisch ontworpen handgreep.
• Verwarming en bediening:
  • Vier roestvrijstalen gasbranders van elk 3,5 kW, geplaatst onder de kuip voor gelijkmatige verwarming.
  • Temperatuurregeling: 100°C tot 280°C via een thermostatische gasregelklep met thermische beveiliging.
  • Veiligheid:
    • Ontsteking via hulpgloeibrander met piëzo-ontsteking.
    • Automatische uitschakeling van de verwarming bij kanteling van de pan.
    • Beveiliging met een veiligheidsregelthermostaat.
• Onderstel:
  • Stelpoten gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, in hoogte verstelbaar tot 50 mm.

Technische specificaties:

• Totale gasvermogen: 14,0 kW
• Elektrisch aansluitvermogen: 0,1 kW, 230V, 1N
• Gastoevoerspecificaties:
  • Druk vloeibaar gas: 3000 Pa
  • Druk aardgas: 2000 Pa
• Aansluitingen:
  • Gasaansluiting: R 1/2″
  • Wateraansluiting: R 1/2″