Fabrikant: KONČAR
Breedte: 1200 mm
Diepte: 930 mm
Hoogte: 875 mm
Nettogewicht: 211,00 kg

KANTELBARE BRAADSLEDE GAS 120L MET ELEKTRISCH KANTELMECHANISME

Productomschrijving:

• De braadslede is gemaakt van AISI 304 roestvrij staal 20/10 met een scotch brite afwerking.
• Inhoud van de bak: 120 liter, met elektrisch draaimechanisme voor het kantelen van de bak.
• Compound bodem: De bodem is gemaakt van compoundmateriaal dat beter warmte geleidt en een dikte van 3+12 mm heeft.
• Het vierkante bak heeft afgeronde hoeken, wat het gemakkelijker maakt om schoon te maken en te onderhouden.
• Deksel van de bak met 2 scharnieren met veren, zodat het deksel in de gewenste positie blijft staan.
• Roestvrijstalen afvoerstrip aan de achterkant van het deksel om condensaat van het deksel terug naar de bak te leiden.
• Ergonomische roestvrijstalen handgreep aan de voorkant van het deksel voor eenvoudig openen.
• Gasbranders: Het apparaat is voorzien van 4 gasbranders met 5,0 kW vermogen, die gelijkmatig het bodemoppervlak verwarmen.
• Temperatuurregeling tussen 100° en 280°C via een gasthermostaat met thermo-beveiliging.
• Ontsteking van de branders via een piezo-ontsteker met een beschermende vlam.
• Veiligheidsthermostaat voor extra bescherming.
• Automatische uitschakeling van de verwarming bij het kantelen van de bak.
• Voeten van AISI 304 met een hoogteverstelling van 50 mm.

Technische specificaties:

• Totale aansluitwaarde gas: 24,0 kW
• Elektrische aansluitwaarde: 0,2 kW (400V, 3N)
• Gasdruk:
  • Lpg: 3000 Pa
  • Aardgas: 2000 Pa
• Gas-aansluiting: R 1/2″
• Water-aansluiting: R 1/2″

Opmerking: Dit product biedt uitstekende prestaties en veiligheid voor keukens met een grotere capaciteit. Het elektrisch draaimechanisme maakt het mogelijk om de bak efficiënt te kantelen, wat het legen en schoonmaken aanzienlijk vergemakkelijkt. Het is ideaal voor het koken van grote hoeveelheden voedsel, met een efficiënte verdeling van de warmte door de gelijkmatige gasbranders.